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滑县职专举行第二届中餐烹饪大赛

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发表时间:2020-06-24 21:36


秀我厨艺,展我风采

——滑县职专举行第二届中餐烹饪大赛


6月23日下午6时,滑县职专烹饪专业200多名师生齐聚行政楼前广场举行第二届中餐烹饪大赛开幕仪式。执行校长江旭光等校领导参加了此次活动,并发表了热情洋溢的讲话,充分肯定了两年来我校烹饪专业全体师生的努力和成绩,希望同学们以大赛为契机提高要求,苦练技能,以赛促学,争取在省技能大赛中也获得优异的成绩。

本次大赛分预赛和决赛两部分进行。从6月15日开始,杨克乐老师张建廷老师付中朝老师精心组织严格筛选,从烹饪专业两个年级中挑选出20名同学参加今天的决赛。付永芳老师、陈艳红老师、张建廷老师、付忠朝老师、魏威老师、郭可普教官担任本次比赛的评委。

比赛开始了,选手们个个精神饱满,有条不紊地做着准备工作比拼的菜品是醋溜土豆丝木须肉和锅巴肉片。简单的菜肴,却是有地考察了选手们的基本功土豆清洗削皮不浪费一丝一毫刀配合默契,土豆丝肉丝青椒丝粗细均匀,红绿搭配格外亮眼。接着点火焯水翻炒,一道道成品快速呈上来美食与味蕾的诱惑上演了。

最后,评委们根据成品菜的色味等方面对作品进行综合评分,穆笑宗、朱德仁获得一等奖,丁佳忠璇、冉新芳高远获得二等奖,李玉芳、高利达、杨聪聪、陈茹琦、张家豪、王东晓、马坤、尚也然获得三等奖。


本次比赛不仅检验了同学们的学习效果,还展示了我校项目教学的优异的成果,更是激发了同学们专业学习的激情,为我校烹饪专业的更快发展奠定了基础,在此也祝愿我校烹饪专业越办越红火



                   供稿编辑:王乐春