专业化方向

职业（岗位）

职业资格要求

继续学习专业

果树技术

果树生产、果品营销

蔬菜种子生产

蔬菜栽培

蔬菜营销

果树园艺工

植保员

农产品经纪人

蔬菜园艺工

植保员

农产品经纪人

高职：（园艺技术）、（园林生产技术）

本科：（园艺技术）、（园林生产技术）

蔬菜技术

花卉技术

花卉苗木生产

花卉栽培

花卉应用

花卉营销

花卉园艺工

植保员

插花员

农产品经纪

食用菌技术

菌种生产

食用菌生产

食用菌菌种生产员、食用菌生产工

序号

课程

名称

主要教学内容和要求

学时

1

职业生涯规划

依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设，使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，具备职业生涯规划的能力，提高职业素质和职业能力，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

36

2

职业道德与法律

依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设。帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。

36

3

经济政治·职业生活

依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设。引导学生掌握马克思主义的基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

36

4

语文

依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，注重培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。

216

5

数学

依据《中等职业学校数学教学大纲》开设。培养学生的计算能力、计算工具使用能力和数据处理能力，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力；引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力。

180

6

英语

依据《中等职业学校英语教学大纲》开设。培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。

180

7

体育与健康

依据《中等职业学校体育与健康教学大纲》开设。树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。

144

8

计算机应用基础

依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设。使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，培养学生应用计算机解决工作与生活中实际问题的能力；使学生初步具有应用计算机学习的能力，为其职业生涯发展和终身学习奠定基础；提升学生的信息素养，使学生了解并遵守相关法律法规、信息道德及信息安全准则，培养学生成为信息社会的合格公民。

72

序号

课程名称

主要教学内容和要求

学时

1

农业化学应用

主要是让学生了解物质结构、元素周期律、物质的量、化学反应速率和化学平衡等基本概念和理论；掌握常见单质及其化合物，烃合烃的衍生物，糖、脂肪、蛋白质和高分子化合物等农业生产中的重要化合物的化学性质；能够进行溶液，滴定的分析操作；学会将化学基础知识与技能应用与现代农艺技术专业的具体生产实践。

62

2

植物生长与环境

主要使学生了解植物细胞、组织、器官的形态特征和生理功能；掌握与植物生长相关的环境因子的特点、变化以及与植物生长之间的关系；能够区分种子和幼苗类型，识别当地常见植物类群，学习显微镜的操作、徒手切片、生物绘图、标本的采集和制作技术。

127

3

植物保护技术

主要使学生了解植物保护发展概况；掌握植物病害、虫害、常用农药的基础知识；能够采集、制作昆虫标本、植物病害标本，识别常见昆虫、植物病害症状、农药和剂型，学会植物病虫害的调查统计方法、农药的配制和使用，农田杂草的防除技术。

144

4

农业生物技术

主要内容为植物遗传育种技术；

掌握三大遗传定律、引种，选种、育种，杂交种的应用；

植物组织培养技术了解组织培养的介绍，组培的快速繁殖，植物的脱毒技术，无毒苗木的应用等 ；

农业微生物的分离技术，农业微生物保藏技术，农业微生物培养技术；

172

5

种子生产技术

掌握主要农作物种子生产繁育的的技术环节,能够根据繁育作物种类进行制种地的选择，学会播前准备、播种、田间去杂、栽培技术、植保技术、去雄、收获、晾晒、精选、包装等技术环节,以及各个重点环节的质检方法和技术。

144

6

农产品营销

了解农产品营销的相关概念；掌握农产品市场需求调查的手段和方法，制定农产品企业的营销战略方案；

掌握农产品市场分析的能力、开发客户的措施、识别竞争对手和制定竞争方案；

能够确定农产目标市场和进行市场定位；能够进行农产品品牌塑造和开发；能够对农产品定价和调整价格；能够进行农产品销售网络布局和物流管理；能够制定有效的农产品营销策略并予以执行。

172

7

农作物生产技术

了解农作物的概念、分类，耕作制度等知识；概述小麦、水稻、棉花、玉米、花生、大豆、甘薯等农作物的生产概况、生物学特性、生育期和生育时期等概念；掌握常见农作物的生长发育、产量形成规律和各种农作物各生育期的生育特点、主攻目标；能够操作完成常见农作物的播种、育苗与定植、田间管理、收获与贮藏等农艺工职业岗位工作所需求的核心技能；会根据国民经济发展和农业产业结构调整的需要，灵活运用与农业发展关系密切的新技术、新品种、新模式、新理念。

120

8

园艺植物生产技术

了解果树栽培及经营等基本理论；掌握北方主要常见果树树种的常规栽培技术及常用的设施栽培的操作技术要点；能够识别常见果树种类，学会北主常见果树的整形修剪、土肥水管理和病虫草害等有害生物的防治技术。

了解蔬菜作物的栽培制度、栽培设施的类型、性能；掌握设施小气候环境调控方法和主要蔬菜作物的高产高效栽培技术；能够综合运用所学知识和技术，根据当地的气候、土壤等环境条件及蔬菜生产的实际情况，解决生产上存在的技术问题；

课程类别

序号

课程名称

学分

总学时

各学期课程教学按周学时安排

一

二

三

四

五

六

15

3周

15

3周

15

3周

15

3周

14

4周

18

公共基础

德育课

必修

1

职业生涯规划

2

30

2

2

职业道德与法律

2

30

2

3

经济政治与社会

2

30

2

4

哲学与人生

2

30

2

限选

5

心理健康
（职业健康与安全）

2

28

2

文化课

必修

6

语文

16

240

4

4

4

4

7

数学

14

210

4

4

4

2

8

英语

14

210

4

4

3

3

9

计算机应用基础

7

120

4

1周　

2

10

体育与健康

10

148

2

2

2

2

2

11

艺术（音乐或美术）

2

30

2

限选

12

物理（化学）

4

60

4

任选

13

任选课程

4

60

2

2

小计

81

1226

26

22

15

13

4

专业技能课程

专业基础平台课程

14

农业化学应用

1

30

1周

15

植物生长与环境

4

60

4

16

农业生物技术

6

90

6

17

植物保护技术

2

60

2周

18

种子生产技术

4

60

4

19

农产品营销

4

60

4

20

农作物生产技术

6

120

4

2周

小结

27

480

4

1

8

2

4

2

6

专业化方向

现代农艺技术专业方向

21

园艺植物果树生产

5

90

4

1周

22

园艺植物蔬菜生产

6

116

4

2周

23

园艺植物花卉生产

4

56

4

小计

32

586

4

1

6

3

14

4

顶岗实习

27

企业顶岗实习

30

540

18

小计

89

1606

4

1

8

2

8

3

12

3

14

4

18

28

应用文写作

2

30

2

社交礼仪

29

武术

4

58

2

2

健美操

羽毛球

小计

19

275

0

0

5

4

10

0

其他教育类课程

30

专业认识与入学教育

1

1周

31

军训

1

30

1周

32

公益劳动

1

30

1周

33

毕业教育

1

30

1周　

小计

4

90

2

合    计

193

3197

30

3周

30

3周

28

3周

29

3周

28

4周

18周

序号

实训室名称

主要工具和设施设备

名称

数量

备注

1

种子检测室

物理天平

30台

至少1台/人

置床设备

1台

共用

电动粉碎机

1台

共用

多功能生物显微镜

1台

共用

电子天平

2台

共用

电子天平（万分之一）

6台

1台/5人

不锈钢扦样器

2套

共用

横格式分样器

1台

共用

种子低温储藏柜

1台

共用

pH计

2支

共用

磁力搅拌器

1台

共用

电热恒温水浴锅

1台

共用

成套移液器

若干

共用

发芽盒

若干

至少1套/人

快速电脑水分仪

1台

共用

数种板

40个

1个/人

玻璃干燥器

6套

1套/人

水分铝盒

若干

至少1个/人

电动筛选器

1台

共用

种子风选净度仪

1台

共用

电子自动数粒

1台

共用

2

植物组织培养室

高压消毒锅

1个

共用

超净工作台

1台

共用

双筒实体显微镜

2台

共用

镊子、剪刀、解剖刀、酒精灯等小件

若干

1套/组

接种灭菌器

1个

共用

空调

2台

共用

调湿机

1个

共用

培养架

1个

共用

恒温恒湿培养箱

1台

共用

蒸馏水器

1个

共用

烘箱

1台

共用

电磁炉

4台

共用

培养瓶、培养皿

若干

1套/组

烧瓶类

若干

1套/组

干燥器

5个

1个/组

人工气候箱

1台

共用

干湿温度计

玻璃棒温度计

若干

1套/组

不锈钢接种盘

若干

1套/组

低温储藏箱

1台

共用

恒温振荡器

1台

共用

枪型接种镊

40套

1套/组

照度计

2个

共用

电导率仪

1台

共用

搅拌器

2台

共用

组培推车

5个

1个/组

3

土壤检测分析室

土壤养分速测仪

1台

共用

土壤振筛机

1台

共用

土壤粉碎机

1台

共用

数显电热恒温水浴锅

1台

共用

坩埚钳

20个

4个/组

铝锅

5个

共用

实验室纯水机

1台

共用

磁力搅拌器

1台

共用

电热鼓风干燥箱

1台

共用

电热恒温培养箱

1台

共用

铝盒

100个

20个/组

土质勘探用具

5套

1个/组

环刀法土壤容重测定仪

2个

共用

空盒气压表

1个

共用

轻便风向风带表

5个

1个/组

4

植物病理实验室

电热恒温培养箱

1个

共用

超低量喷雾器

2台

共用

超静工作台

1个

共用

孢子捕捉器

5个

1个/组

手持放大镜

30个

共用

干湿球温度表

5支

1支/组

接种工具

10套

2套/组

解剖镜

5台

1台/组

黑光灯（带集虫装置）

2套

共用

昆虫饲养盒

30个

共用

捕虫网

30个

共用

当地主要病虫草害标本

各1套

共用

种子生产

一、播前准备

（一）种子（苗）准备

能独立备好、备足种子

种子处理知识；

品种特性；

种植方式；

耕作知识。

一、行业通用能力

1．观察与理解能力：

（1）具有显微镜观察与绘图的能力；

（2）能理解遗传的基本规律；

（3）能理解生态因素、生态系统等与植物生长的关系。

2．植物生产条件的调控能力：

（1）具有改善植物生长发育过程中温度条件的能力；

（2）具有改善光照条件的能力；

（3）具有土壤质地的测定与改良的能力；

（4）具有测土施肥能力；

（5）具有土壤水分的测定与合理灌溉的能力；

（6）具有常见农业气象灾害的防御能力。

3．农业机具的操作与保养能力：

（1）具有常用农机具（械）的操作能力

（2）具有常用农机具（械）保养能力。

4．进行农业科学实验的能力：

（1）具有田间试验的设计与实施能力；

（2）具有控制试验的误差的能力；

（3）具有进行结果分析和总结的能力；

（4）具有农业新技术推广能力。

5．农产品营销能力：

（1）具有采集农产品及其市场信息、分析信息能力；

（2）具有与客户进行有效沟通并签订双方合作的协议书的能力；

（3）具有对农产品进行鉴别及等级评定能力；具有做好农产品储运工作的能力；

（4）具有简单的成本核算和营利计算的能力。

二、职业特定能力

1．种子生产与经营的能力：

（1）具有对种子进行处理、种子生产常规田间管理的能力；

（2）具有防止种子生产过程中的生物学混杂与机械混杂的能力；

（3）具有区分种子包装材料的种类和性质、正确选择包装材料和容器的能力；

（4）具有对种子进行分级包装以及贮藏种子的能力；

（5）具备对种子等生产资料的营销进行商务谈判的能力，具有对农产品或农业生产物资的市场信息进行分析、筛选和判断的能力，具有签订合作协议的能力。

2．经济作物生产与经营的能力：

（1）具有进行种子苗木进行处理、确定播种适期（移栽期）与播种量的能力；

（2）具有测土配方施肥的能力；

（3）具有林果的嫁接、扦插等营养繁殖的能力；

（4）具有运用组织培养技术进行育苗的能力；

（5）具有培育壮苗的能力；

（6）具有确定苗木等级的能力；

（7）具有苗木的保鲜能力；

（8）具有常规田间管理能力；

（9）具有对栽培植物进行整株调整的能力；

（10）具有正确使用化学防治等方法防除病虫草害能力；

（11）适时适期采收的能力；

（12）具备对种子、苗木、果蔬产品等农产品的营销进行商务谈判的能力，具有对林果等农产品或农业生产物资的市场信息进行分析、筛选和判断能力，具有能签订合作协议的能力。

3．作物病虫害防治的能力：

（1）具有识别主要病虫草害和天敌的能力；

（2）具有对病虫草害的预测预报的能力；

（3）具有对相关数据进行分析与整理的能力；

（4）具有根据当地实际制订出综合防治计划的能力；

（5）具有合理使用农药的能力；

（6）具有对农药中毒进行有效预防及急救的能力；

（7）具有经销农药等生产物资的能力，具有对市场需求信息进行分析、筛选和判断的能力，具有签订合作协议的能力。

三、跨行业职业能力

1．具有适应岗位变化的能力。

2．具有企业管理及生产现场管理的基础能力。

3．具有创新和创业的基础能力。

能独立完成较复杂的种子（苗）处理

（二）种植安排

能按要求落实地块及种植方式

（三）生产资料准备

能根据繁种方案准备所需化肥、农药、农膜等生产资料

能准备、维修常用农具

（四）整地施肥

能完成较复杂的整地施肥工作

二、田间管理

（一）规格种植

能进行规格种植

农作物生理知识；

植物生产与环境；

植物保护技术。

（二）水肥管理

能根据作物生长发育状况进行水肥管理

（三）病虫害防治

能及时发现病、虫、草害

能正确使用农药

（四）适时收获（出圃）

能进行较为复杂的收获、脱粒、晾晒、清选等工作

三、质量控制

（一）防杂保纯

能防止生物学混杂

品种混杂与退化的知识；

原种的知识；

品种的标准。

能防止机械混杂

四、田间观察

（一）营养观察

能准确判断作物群体生长、营养生长的状况

作物营养生长知识；

农业科学实验知识；

（二）生育观察

能观察记载作物生育时期

能观察记载作物花期相遇情况

蔬菜生产

一、育苗

（一）设施准备

能确定育苗设施的类型和结构参数

育苗设施的性能与应用；

营养土配制知识；

种子处理知识；

播种期与播种量知识；

苗期管理与壮苗标准；

农药知识。

能确定育苗设施消毒所使用的药剂并能熟练消毒

（二）营养土配制

能根据蔬菜的生理特性确定配制营养土的材料及配方

能确定营养土的消毒药剂并熟练消毒

（三）苗床准备

能计算苗床面积、整理苗床

（四）种子处理

能熟练进行种子浸种、催芽

能熟练进行药剂浸种与干热法处理种子

（五）播种

能确定播种期与播种量

（六）苗期管理

能适时分苗、倒苗、炼苗

能进行病虫害防治

二、定植（直播）

（一）设施准备

能确定栽培设施类型和结构参数

栽培设施的知识；

土壤耕作的知识；

肥料的使用方法；

移栽的知识；

合理密植的知识。

会对栽培设施进行消毒

（二）整地

能确定土壤耕翻适期和深度

（三）施基肥

会测土施肥，能确定肥料种类和数量

（四）移栽

能确定移栽适期、密度与方法

三、田间管理

（一）环境调控

能改善温、湿、光照条件

田间蔬菜对环境条件的要求；

防治土壤盐渍化的知识；

蔬菜肥水管理知识；

营养生长和生殖生长的关系；

病虫草害防治知识；

蔬菜采收知识；

无害化处理知识。

能防治土壤的盐渍化

能确定有害气体出现的种类、时间，并能加以防治

（二）肥水管理

能确定追肥种类、比例、适期和方法

能确定叶面追肥浓度、时期和方法

能确定浇水时期和数量

（三）植株调整

能确定插架绑蔓的时期和方法

能确定摘心、打杈、摘除老叶病叶的时期和方法

能确定保花保果、疏花疏果的时期和方法

（四）病虫草害防治

能采取合适防治方法防治病虫草害

（五）采收

按蔬菜外观质量标准确定采收适期

能确定采收方法

（六）清洁田园

能对植株残体、杂物进行无害化处理

四、采后处理

（一）质量检测

能按蔬菜质量标准判定新产品外观质量

外观质量标准知识；

蔬菜分级知识；

包装材料和设备知识。

（二）分级

能按蔬菜分级标准对产品分级

（三）包装

能选定包装材料和设备进行包装

苗木生产

一、播种

（一）种子处理

能进行种子浸种、催芽等处理

种子处理知识；

土壤耕作基本知识；

测土施肥知识；

植物生产与环境知识。

（二）整地

能够根据种子特点进行整地，确定播种深度

（三）施肥

能够进行测土施肥，确定肥料种类和数量

（四）苗期管理

能进行环境条件的调控，培育壮苗

二、育苗

（一）扦插育苗

能够选择健壮插穗

营养繁殖知识；

扦插知识；

植物的极性现象；

嫁接的种类与基础知识；

组织培养的知识。

对插穗能进行正确的处理

能采取合理的管理，确保成活率

（二）嫁接育苗

能正确选择接穗与砧木

能正确处理接穗

会用多种嫁接方法进行营养繁殖

能采取合理的后期管理，确保成活率

（三）组培育苗

能够配制培养基

能够对工作室、超净工作台、培养基、接种工具进行灭菌消毒

能按照组培的操作规程进行接种

能确保培养的无菌条件，确保成活率

能做好驯化移栽，确保成活率，培育壮苗

三、田间管理

（一）环境调控

能够进行温、光、水、肥的调控

植物生产与环境知识；

施肥的几种方法；

合理灌溉知识。

（二）肥水管理

能确定追肥种类、比例、适期和方法

能确定叶面追肥浓度、时期和方法

能确定浇水时期和数量

（三）病虫害防治

能采取合适防治方法防治病虫草害

四、出苗

（一）分级

能测量苗木地径、苗高、根系来确定苗木等级；

苗木等级的质量标准；

苗木的保鲜技术；

包装设备与包装材料知识。

（二）保鲜

能使用简单的方法对苗木进行保鲜

（三）包装

能选定包装设备和包装材料进行

农作物病虫害防治

一、预测预报

（一）田间调查

能识别当地主要病虫草害和天敌

病虫的基础知识；

病虫发生规律的知识；

病虫预测预报的方法。

能独立进行主要病虫发生情况调查

（二）整理数据

能进行常规的计算

（三）传递信息

能对病虫害发生动态作出初步判断

二、综合防治

（一）起草综防计划

能结合实际对一种主要病虫制定综防计划

综合防治的方针；

农业防治知识；

生物防治知识；

化学防治知识。

（二）实施综防措施

能利用天敌进行生物防治

能利用农业措施预防病虫害

能合理使用农药控害保益

三、农药（械）使用

（一）配制药液、毒土

能批量配制农药

农药配制知识；

农药使用的方法；

喷雾器的知识；

农药中毒急救的知识。

（二）施用农药

能使用背负式机动喷雾器

（三）维修保养药械

能维修及保养手动喷雾器、背负式机动喷雾器

农产品营销

一、信息采集与分析

（一）信息采集

能通过多种渠道采集所经营农产品市信息

市场调查的基本知识；

市场分析的基本知识。

（二）市场分析

能对市场信息进行分析筛选和判断

二、谈判订约

（一）建立客户

能根据市场供需情况找到一定数量的客户

公共关系的基础知识；

商务谈判的基础知识。

（二）谈判订约

能以协议形式表达双方合作意向

三、产品鉴别及等级评定

（一）粮食品级鉴别

能鉴别样品的品种及定级，误差不超过规定标准的30%

主要粮食作物的品种鉴别及规格质量标准；

主要果蔬、林产品的品种、质量、等级的知识；

绿色产品的知识。

（二）果蔬品级鉴别

能识别果蔬的品种

能鉴别果蔬的绿色环保等级

能鉴别果蔬样品的质量、等级，误差不超过规定标准的30%

（三）林产品品级鉴别

能鉴别样品的品种及等级，误差率不超过规定标准的30%

四、农产品储运

（一）储运

能根据农产品的特性进行分类储存、保管和养护

主要农产品的仓储知识；

运输工具及路线优化的选择方法。

（二）运输

能根据农产品的地理分布选择合理的运输路线

能根据农产品的特性选择合理的运输工具

五、核算与结算

（一）核算

能对经营商品的成本、费用、税金进行一般核算

成本核算的一般知识；

信用卡的使用知识。

（二）结算

能用信用卡进行结算